Simetri Coffee Roaster adalah coffee shop sekaligus roastery specialty di Kotabaru, Yogyakarta yang serius soal presisi — dari profil sangrai sampai cara seduh. Ruangnya bersih dan terukur, sesuai namanya, ideal untuk ngopi sambil membaca catatan rasa. Kedai kopi ini jadi rujukan penikmat specialty coffee Jogja untuk single origin dan manual brew berkualitas; banyak orang memakainya sebagai tolok ukur menilai roaster lain. Harganya di atas rata-rata, dan itu sepadan dengan apa yang ada di cangkir. Salah satu roastery dan tempat ngopi terbaik di Yogyakarta bagi yang membaca kopi seperti membaca catatan rasa.
Coffeeshop lain yang mungkin kamu suka
